Cuchillo versátil: entre todo tipo de cuchillos de cocina, un cuchillo de chef es el más versátil en la cocina. Si tienes que comprar un cuchillo, hazlo un cuchillo de chef. La forma de la hoja de la cuchilla es comparativamente plana a lo largo del borde y tiende a ser un poco más estrecha. Es adecuado para cortar y cortar a presión.
SUPER ACERO: Adoptado acero de alto carbono AUS-10 de alta calidad como núcleo de la hoja, intercalado con 66 capas de acero más suave, cuenta con un alto nivel de resistencia al óxido y un rendimiento duradero que presenta un impresionante patrón de quilla de dragón en la hoja. El acero se procesa con precisión con tratamiento térmico al vacío y tratamiento de enfriamiento de nitrógeno, alcanzando la alta dureza a 62+/-2 HRC y una gran retención de borde.
Borde afilado: El borde es afilado a mano por herreros de cuchillos altamente calificados utilizando el método tradicional Honbazuke de 3 pasos, cada lado de la hoja se afila a 18 grados. Esta cuchilla afilada proporciona una eficiencia inigualable. ¡Tu trabajo en la cocina se realiza en poco tiempo!
MANGO DE PAKKAWOOD PREMIUM: Desde el llamativo grano del mango pulido de madera de pakka hasta la suave curva de la hoja, este es un diseño de mango ergonómico para una comodidad y durabilidad excepcionales. La madera de Pakka (procedente de África) es única para cada mango; lujosa y hermosa.
NOTA; ESTE PRODUCTO FUE ABIERTO Y REVISADO EN ADUANA.
